在選擇大米品種選擇方面，五常大米廠家必須保證水稻品種的來源足夠可靠，堅決不用各種三無產品或假冒偽劣產品，所以應選擇在證照齊全的正規場所進行采購。
東北大米只是北方大米的統稱，所以消費者不要誤會北方大米只有一類品種，長粒香，小粒米，稻花香等等，這些都是北方大米的品種范圍。
五常大米廠家建議農民朋友在選擇水稻品種時，必須嚴格按照地區的規定，選定經過審定的正規品種，必須仔細解讀水稻種子的標簽，全面了解種子的發芽率和純度等參數。
還需對種子的外觀質地進行仔細研究，觀察種子是否有破損或腐爛現象，以保證產量。需要注意的是，在選擇水稻品種時，除了要關注品種本身的質量之外，還需結合種植地區的具體特點，選擇不同的水稻品種，避免出現所選種子不適應種植地區環境的現象。